安田商店スタッフ日記

みなさま、こんにちは。
本日から、このブログで、畑での作業の様子や野菜の生育状況・出荷状況などなど…色々なことをお届けしていきます。
今週の更新担当、涌井です。よろしくお願いいたします。

今日は、トウモロコシのヤゴかき作業をしました。
ヤゴかきとは、大きい実だけを残し、小さい実は取り除く作業です。
実を取り除く時に、茎を折ってしまったり、傷つけたりしないように、気をつけなければいけない難しい作業でした。

トウモロコシの実は、今はまだ小さいのですが、小さい状態の実は、ベビーコーンと呼ばれており、食べることができます。